Auteur/autrice : webmaster

Christophe de la Miecyclette nous donne des nouvelles du pain Tournelin :"A partir du 7 mars, notre pain Tournelin sera totalement fabriqué à partir d’ingrédients achetés directement auprès des producteurs : La farine de blé T80 AB provient de la Ferme des Pâquerettes, située à Châteauneuf dans la Loire. Les semences de blé sont pour moitié de variétés anciennes et pour l’autre moitié de variétés modernes. La farine est moulue sur une meule de pierre Astrié. C’est un nouveau partenariat…

L'atelier de Montchat nature s'arrête ce mois ci dans la cuisine qu'il réinventera à la MJC Montchat.Dans la grande salle, au bar, dans la petite cuisine vous trouverez différents espaces pour découvrir et participer à:un atelier cuisine de récup', anti gaspi avec trucs et astuces pour ne pas gâcher la nourriture depuis son frigo jusqu'à son assiette.un espace éponges Tawashis (pour tricoter des éponges japonaises)l'espace composteur, pour se familiariser avec nos déchets de cuisinel'espace produits ménagers naturels (vinaigre blanc, bicarbonate…

En 2016, ne changez pas vos bonnes habitudes,mangez bio et local, dans la joie et la bonne humeur !Le Bistrot à Tisser sera là pour vous accompagner...Toute l'équipe du Bistrot vous souhaite une excellente année !

Nos producteurs de volailles Miguel et Marie Ferriz nous proposent des préparations de volailles farcies, des pintades, des rôtis et des paupiettes de volailles.Le lien ci dessous vous mènera à un bon de commande où vous pourrez faire votre choix, avant le dimanche 13 décembre.https://docs.google.com/forms/d/1LV_EO2784yw72ZERpb5q3y4thpOENI4fi0juBbGdIyQ/viewform?c=0&w=1&usp=mail_form_linkMiguel nous livrera le jeudi 17 décembre, en même temps que les habituels paniers de poulet et d'oeufs. Vous pourrez congeler vos volailles en attendant les fêtes ou, si vous souhaitez éviter l'étape congélation, les récupérer…

Le 4 octobre 2015 était organisé         le premier rallye photo du Bistrot à Tisser. Un dimanche plutôt chaud et ensoleillé pour se promener et réaliser quelques photos. Petit rappel du réglement :  2 heures de temps limite géographique de Montchat 3 thèmes imposés connus au début du rallye 1 photo par équipe et par thème à rendre à l'issue du rallye Les participants présents ce jour-là (Alain, Calista, Cyril, Cyrille, Elise, Pascaline, Yanick) ont pu constituer cinq…

La Miecyclette est une boulangerie lyonnaise en SCOP, autogérée par 6 boulanger(e)s / livreu(r/se)s aguerri(e)s. Nous produisons du bon pain biologique en tentant de dompter le levain naturel, garder le contact avec la pâte en pétrissant à la main, et regarder ces gros pains lever dans notre four à bois. Nous sillonnons ensuite la ville en vélo pour livrer notre production.Ici tout le monde met la main à la pâte, tour à tour pour fabriquer, vendre, livrer et administrer.L'un de…

Chers adhérents du bistrot,Le dimanche 4 octobre 2015 a eu lieu le rallye photo du bistrot à 14h00 place des poilus. 5 équipes se sont creusées les méninges pour réaliser 3 photos sur les thèmes suivants : "Orange", "Ca roule !" et "Art urbain". Le terrain de jeu était le quartier de Montchat.A la fin de ce rallye nous avons pu réaliser un bref retour sur cette après midi photo qui a plu à tout le monde ! Ce fut…

Ca y est, les vacances arrivent et avec elles un lot d'activités natures pour libérer la créativité et la sensibilité des enfants... Ce que pourront aussi exercer les adultes au travers d'ateliers pour créer des communs ou de débats pour faire une lettre "verte" au Père Noël. Samedi - faire des communs en commun Les Ateliers des communs* sont l’occasion de co-construire des projets de communs et imaginer leur fonctionnement. Et pendant que les adultes construisent des communs, les enfants…

La semaine à venir est très dense en festivals, en balades à vélo, en sorties natures, surtout pour les petits, en conférences et en débats ... mais elle s'ouvrira surtout sur l'incontournable village des alternatives Alternatiba ... Vendredi, samedi et dimanche - Alternatiba Changeons le système, pas le climat ! C'est le mot d'ordre de l'évènement phare de ce week end : le village des alternatives. Plantée pour trois jours au coeur de Lyon, cette grande fête populaire autour des…