Les ateliers des amateurs de chocolat
Nous relayons cette petite information de Louis, un des fondateurs du Bistrot à Tisser : Les ateliers des amateurs de chocolatCes ateliers sont destinés à apprendre à faire soi-même des chocolats de noël, de pâques, des chocolats simples (mendiants, orangettes, plaquettes de chocolat) ou plus sophistiqués (ganaches, les caramels, les pralinés). Les techniques et les recettes que je vous apprendrai ne sont pas des réalisations de « grands chefs », mais des recettes faciles à refaire à la maison. Alors lancez-vous et faites…