Epluchez 250 g de betteraves cuites et mixez les avec 150g de chèvre frais
Salez et poivrez
Répartissez la crème dans des verrines
Faites revenir 100g de lardons dans une poele sans matière grasse jusqu’a ce qu’ils soient bien dorés
Coupez 1 poivron ou deux demi poivrons de couleurs différentes en fines lanières et faites les revenir pendant 5 minutes
Juste avant de servir ajoutez dans les verrines poivrons et lardons biens chauds.
il ne reste plus qu’à savourer. Vous verrez c’est super bon.
Bon appetit